Mesaj Panosu
-
09 November 2015 Monday 11:45:21PİZZACI GELDİ PİZAAAAA :))
Malzemeler:
-2 adet 160 g'lık konserve ton balığı
-1 adet yumurta
- 2_3 adet domates yaklaşık 150 g (keyfe göre) tavuk göğsü
-1 adet kırmızı biber -1 adet yeşil biber -2_3 adet mantar -50_75 g peynir(az yağlı (künefe)sünme peynir kullandım) hala mutfak terazim yok gramajı göz kararı oldu sanki. kırmızı pul biber- kekik-kara biber
Hazırlanışı:
Ton balıklarının yağını iyice süzdüm 1 yumurta ile yoğurdum.Hatta elde ettiğim hamuru iyice sıkarak fazla suyun ve yağın terk etmesini sağladım. Yağlı kağıtlı bi cam fırın kabına istediğim incelikte olacak şekilde serdim. 200 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirdim. o sırada yaz döneminde taze mahsülden yapılmış küçük bi kavanoz domatesi pişirip baharatlarını ve sarımsağını da ekleyerek sos haline getirdim.sanırım 2 veya 3 tane kadardı.fazla suyunu iyice kaybetmesi için uzun süre pişirdim sosu.ince ince parçalar halindeki çok az süt sarımsak ve baharatlarla beklettiğim tavukları pişmiş olan tavukları sosladığım ton balığı hamuru üzerine yerleştirdim sonra biberleri sonra mantar ve peynirleri 150 dereceye getirdiğim fırında 20 dakika civarında tekrar pişirdim. orta boydan biraz küçük bi pizza elde etmiş oldum. çok az miktarda sulanma meydana geldi ama hamur parçalanmamış bütünlüğünü korumuştu.suyunu süzdüm dilimleyerek salatam ile birlikte yedim. tadı gerçekten güzeldi. bu kadarını beklemiyordum diyerek itirafta bulunan annem de yenilebilir olduğuna kanaat getirdi :))
Şimdi hamurun çıtırlığını koruması adına yaptığım hamuru sıkma ve sosu iyice pişirme hamlelerinin yanında bir dahaki sefere tavuklardan tavada kısa bir süre çevirirken sularını önceden bırakmalarını isteyeceğim.2. defa fırında pişme süresini de daha kısa tutarım.böylece hamur çıtırlığını tamamen sağlar ve daha keyif verici olur diye tahmin ediyorum.
malzemeler baharatlar tamamen keyfi, dilediğiniz gibi seçin sağlıklı olmak şart ile :) -
09 November 2015 Monday 08:46:51
Herkes iyi günler mutlu haftalar :)
Düşük karbonhidratlı protein deposu pizzamı pazar günü yaptım ve memnun kaldım. Tadı hoşuma gitti.Aslında böylesine besin değerleri olan tariflerin tatları hoşuma gitmese de tüketiyorum. Sporcular ve bedenini değiştirmek, şekillendirmek isteyenler için tadının değil sonucunun daha önemli olması gerektiğini düşünüyorum. Detaylı bir tarifi ve tecrübe edip bi dahaki sefere şöyle yapsam dediğim noktaları işlerimi azaltınca paylaşacağım :) -
-
06 November 2015 Friday 13:05:48
low carb arayışlarımda bulduğum bi tarif. arayışıma ve isteklerime çok uygun. elbette detayıyla paylaşım yapacağım. hatta hamuru pişirdikten sonra malzemelerini koymadan bir kısmını sade tüketmeyi düşünüyorum çıtır çıtır protein deposu bi atıştırmalık olur diye düşünüyorum deneyip göreceğiz :)
-
06 November 2015 Friday 09:28:26
evveet pizzaa :))
yani tadı klasik sağlıksız bi pizza gibi olmayacağı aşikar ama ne olursa olsun o kadar proteinin hatırına yenilir :) -
06 November 2015 Friday 09:04:09
herkese merhaba :) yeni bi pizza tarifi buldum aslında çok önceden bulmuştum ama bu sefer deneyeceğim :) tam bi protein bombası.
hamuru ton balığı ve yumurtadan oluşuyor. hamuru yoğurup tepsiye yaydıktan sonra 20 dakika fırında pişiyor suyunu iyice kaybedip sertleşiyor.sonra sarımsaklı fesleğenli kekikli domates sosu ve ince ince kıyılmış tavuk göğsü parçalar biberler az yağlı eriyebilen peynirler mantarlar ile tekrar 200 derecedeki fırına yaklaşık 20 dakikalığına misafir ediliyor. sonrası afiyetle yeniliyor. bu hafta sonu mutlaka deneyip sonucu paylaşacağım bakalım nasıl olacak :)) -
24 October 2015 Saturday 12:01:52
vuhuuuu hadi bakalım kim derdi kimyacı spor yapmak için can atacak :)
oldun sen he :)) -
24 October 2015 Saturday 10:47:09
yağmurlu çamurlu sıkıcı bir cumartesi gününden düşük enerjili günaydınlar :/
-
14 October 2015 Wednesday 13:56:59
aman Allah'ım kimleri görüyorum :)) kimyacııı hoş geldin :)
-
14 October 2015 Wednesday 09:30:21
eyvAllah avon kataloğu süper olan azeri kardeşlerim ve menim çox yaxşı bulduğum şiveleri :))