-
-
Dikkat Çekenler
-
Mesaj Panosu
-
22 September 2014 Monday 15:04:04http://kucukhaniminelinden.com/2013/10/25/tam-bugday-unundan-gozleme/
bu tarifte iyi gibi :))) yapıp pişirip buzluga atsam olur muki? sabah çıkarır az ısıtır yerim sizce? -
22 September 2014 Monday 14:58:15canım bilmiyorum ama yani tam bugdaylı ve ince oldugu için 2 dilim ekmekten daha düşük kalorili.benim aldıgım şu
http://www.doygun.com.tr/urunler/Diger_6.html
ben içine domates peynir biraz baharat ekliyorum kekik felan ,dürüm gibi sarıyorum,2 kürdanla tutturup,fırına koyuyorum 3-4dakka ısınıyor,peynir biraz eriyor.mis gibi oluyor -
22 September 2014 Monday 14:32:25
plankı spordan sonra yapmanızda daha cok fayda var. öyle kafanıza göre vücudu ısıtmadan plank yapmıyosunuz ztn. mekik gibi degil o :3
onun dısında chemsitcim hani gerçekten çat çat çat kilolarını verdin jet hızıyla ama tatildi izindi derken gerçekten beslenme düzenindenmi yoksa spor eksikligindenmi bilmiyorum cok yavasladın. bahaneler ,mazaretler hiç bitmez ama senin artık hızlanman lazım bence ki zaten 2 hafta sonrada yine bayram olacak. en azından bu 2 hafta tabiri caizse agzına fermuarı çek :3
kahvaltı kısmında bende dönem dönem cok bocaladım ama şöyleki 2 dilim ekmek yerine yarım simit olabilir,arada haslanmıs yumurta olabilir,peynir çeşidi degiştirilebilir,yulaf kepekli krep veya gözleme olabilir.tam bugdaylı tortilla var,onun üzerine domates peynir vs koyarak fırında gözleme,pizza gibimsi birşey yapabilirsin.azıcık ısıtman yeterli olucaktır öyle saatlerce pişirmiyosun. -
21 September 2014 Sunday 21:12:44Meyvelerden elma ekmek olarak da tam buğday ekmeği yiyebilirsin.
-
13 September 2014 Saturday 18:37:01Paylaşımlar şçin sahiden çok teşekkürler:-) Bir paylaşım da benden gelsin madem. Sütten vazgeçemeyenler sevinebilirler
Fazla kilolardan kurtulmak ve özellikle de göbek yağlaını eritmek için, sütten faydalanmak mümkün. Yapılan çalışmalar, sütün içeriğindeki kalsiyum sayesinde, günde iki bardak süt tüketiminin bir ayda 2-4 kilo yağ kaybı sağladığını ortaya koyuyor.
Kan şekerlerinin düştüğü ikindi öğünü ve gece yatmadan önce içilecek birer bardak tarçınlı süt, yüzünüzü güldürmeye aday. Ancak ister beyaz ister esmer "sofra şekeri" denilen rafine şekerin günlük hayattan çıkarılması şart.
Vitaminden minerale, proteinden kalsiyuma eşsiz içeriğiyle, en temel gıda maddelerinden süt. Kemikleri güçlendirmesinden tansiyonu düzene sokmaya yardımcı olmasına dek vücuda çok sayıda faydası, bilinenler arasında.
Bir de bilinmeyenler var. İşte onlar da yeni yeni keşfediliyor. Yapılan çalışmalar, sütün mucizevi bir faydasını ortaya çıkardı. Günde 2 bardak süt içerek, fazla kilolarınızdan ve yağlarınızdan kurtulabilirsiniz! Acıbadem Ataşehir Hastanesi'nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Oya Yüksek,sütün özellikle de tarçın veya tarçın kabuğuyla tüketilmesinin etkiyi artırdığını belirtiyor.
Göbek yağlanmalarına günde 2 bardak süt
Doğduğumuz günden itibaren en temel gıda maddelerinden olma özelliğini taşıyor süt. Vücudumuzun ihtiyacı olan protein, yağ ve karbonhidratı yeterli dozda içeren en değerli vitamin kaynaklarından biri. Üstelik insan vücudu süt proteinini daha iyi kullanıyor.
Sütün yüzde 87'ye yakını ise sudan oluşuyor. Süt, bilinen faydalarının yanı sıra şimdi bir de yeni yeni keşfedilen faydasıyla, rüştünü bu kez "estetik" açıdan ispatlıyor: Bölgesel yağ yakımı! Vücutta kilo artışları bazen vücudun tümüne yayılabildiği gibi bazen de bölgesel olarak birikim yapabiliyor.
Özellikle aşırı stres, karbonhidrat tüketiminin çok olması, protein ve kalsiyum alımının az veya yetersiz olması ayrıca menopoz gibi durumlar da bölgesel kaynaklı kilo artışlarını beraberinde getiriyor. Süt ise, bölgesel yağ yakımı için gerekli üç dengeyi içeriğinde barındırıyor: Kan şekeri dengesi, yeterli protein alımı, yeterli kalsiyum alımı.
Kilo vermede üç dengeye dikkat
Kilo vermede bir denge vardır. Bu denge de karbonhidrat metabolizmasının iyi gitmesi, vücudun yeterli protein alımı ve yeterli kalsiyumun alınması. Bunların hepsine baktığınız zaman, işte bu üç denge sütte mevcuttur. Oysa günlük hayatta yanlış besin seçimleri, karbonhidrattan yoğun beslenme veya dışarıda çok fazla yemek tüketmek gibi nedenler kan şekerini aniden düşürüp yükseltebiliyor.
Gün içinde yaşanan bu ani dalgalanmalar vücut insülinlerini de etkilediği için belli bir süre sonra kilo artışına, karın ve kollarda yağlanmaya yol açıyor. Bugüne dek toplumda kilo vermek için sebze tüketmek algısı bulunuyordu. Hatta tek kuralın bu olduğu düşünülüyordu.
Oysa ki proteinin eksik olduğu beslenme şekillerihem kilo vermeyi zorlaştırıyor hem de ilerleyen dönemlerde kas kayıpları, vitamin-mineral kayıpları gibi sorunlara yol açabiliyor. Bu nedenle protein mutlaka günlük beslenmemizde yer tutmalı. Kalsiyumun yağ attırıcı bir etkisi var. Özellikle bağırsaklardan yağların emilmeden atılmasını sağlıyor.
Bir ayda etkisini göstermeye başlıyor, peki ama nasıl?
Metabolizmada sorun yoksa günde iki bardak süt, bir ay boyunca düzenli tüketildiğinde 2-4 kilo yağ kaybı sağlıyor. Metabolizmada sorun varsa daha az olabiliyor bu kayıp ama illa ki verdiriyor. Metabolik sendromun kadınlarda özellikle kollarda kalınlaşmaya ve göbek bölgesinde "simit" denilen yağlanmalara neden oluyor. Bunun nedeni de hormonal problemlerle ve genetik yapının yanı sıra, biraz insülin dengesinin bozulmasından yani direkt kan şekerlerimizin bozulmasından kaynaklanıyor. Süt tüketimi kan şekerini çok hızlı yükseltmiyor, çok hızlı da düşürmüyor. Yani güzel bir denge sağlıyor. O da yavaş yavaş göbek bölgesini eritmeye başlıyor. Böylece mucizevi içecek olabiliyor bizim için.
Tarçın veya tarçın kabuğuyla tüketin
Sütün tarçın veya tarçın kabuğuyla tüketilmesi etkiyi artırıyor. Tarçın kullanımı, özellikle açlık ve tokluk şekerlerini dengeye sokuyor. 3 gram tarçın, 1 tarçın kabuğuna denk geliyor. Günde toplam bir çay kaşığına denk gelecek şekilde tarçınlı süt tüketimi son derece faydalı. Toplumumuzda laktoz intoleransı olduğu için kişiler "gaz yarattığı" gerekçesiyle sütü hayatlarından tamamen çıkarma yoluna gidiyorlar. Beslenme ve Diyet Uzmanı Oya Yüksek, "Oysa gaz problemi olanlar için laktozsuz sütleri tercih ediyoruz artık. Bu arada sütün dolaptan çıkarıldıktan sonra bir süre oda sıcaklığında olması beklenmesi gerekli. Aksi halde gaz problemine yol açabiliyor" diyor.
Süt tercihinin günlük süt veya yarım yağlı süt şeklinde olması gerektiğine işaret eden Yüksel, içilecek öğünleri ise, kan şekerlerinin düştüğü ikindi ve gece yatmadan 2 saat öncesi olarak belirtiyor. Oya Yüksek, "Gece yatmadan iki saat önce içeceğimiz bir bardak süt, sabaha kadar kan şekerlerimizi dengeye sokar. Sabah uyandığımız zaman aç uyanmayız. Birçok insanda sabah aç uyanma sorunu var. Bu da kan şekerlerinin çok düşmesinden kaynaklanıyor.
O yüzden sütün ikindi ve gece öğününde alınması tercihimiz" diyor. Süt, hamilelik sonrasında da kadınların fazla kilolarından kurtulmasına yardımcı oluyor. Yüksek, sütle zayıflayan hastalarından örnek veriyor: "Ölçtüğümüz zaman normalde kas-yağ ölçümlerinde daha az yansıyabiliyor ama özellikle vücut ölçümlerini aldığımızda bel ve karına baktığımız zaman bir ay içinde 3-4 santim incelme yakalıyoruz. O ölçüm bizim için daha önemli. Normal yağ-kas ölçümü önemli ama esas kişinin incelmesi daha önemli."
Sofra şekerine son; yürüyüş şart
"Sofra şekeri" denilen rafine şeker, sağlık açısından son derece zararlı. Kilo verme çalışmalarını da tam anlamıyla baltalıyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Yüksek, sofra şekerinin yanı sıra, şerbetli tatlıların, hazır sütlü tatlıların, pirinç pilavının da tüketilmemesini öneriyor: "Bunları çok fazla tüketip de üstüne süt içtiğimizde bir işimize yaramaz. O sadece birazcık daha nötrleme yapar. Biz ekmeğin diyette olmasını istiyoruz. Günlük en az mutlaka 3 dilim tam buğday veya çavdar ekmeği tüketilmeli. Spor yapanlarda 6 dilime kadar çıkabilir." Sağlıklı zayıflamada düzenli yürüyüşün de etkisi büyük. Mutlaka hareket edilmesi gerekiyor. Haftada en az 2 kez yürüyüş önemli. Yürüyüş bandı da fayda sağlıyor.
Kimler süt içimine dikkat etmeli?
- Gaz problemi ve şişkinlik sorunu çok yaşayanlar - Reflü sorunu olanlar - Laktozu sindiremeyen vücutlar (laktoz intoleransı) – laktozsuz sütler mevcut - Taş problemi yaşayanlar - Protein alımı kısıtlanmış olanlar -
13 September 2014 Saturday 11:14:57Buda benden olsun bakalim :))))
Metabolizma yaşa, cinsiyete ve ruhsal duruma göre hızlanıp yavaşlar mı?Soğuk aylarda yani kışın bazal metabolizma hızlanır, yazın yavaşlar.Yaş ilerledikçe, özellikle 30-35 yaşından sonra metabolizma yavaşlar. Her on yıl için bazal metabolizma hızında yüzde 2 azalma olur. O nedenle yaş arttıkça göbek bölgesinde yağlanma oluşur.Uzun boylu ve zayıf kişilerde bazal metabolizma hızı daha fazla yani hızlıdır. Vücutta yağ miktarı arttıkça metabolizma yavaşlar.Erkeklerde metabolizma hızı kadınlara göre daha fazladır.Ergenlik döneminde ve hamilelikte metabolizma hızı artar.Ruhsal durum metabolizmayı etkiler. Depresyon metabolizmayı bozar ve kilo aldırır. Korku anında kanda artan adrenalin hormonu metabolizmayı hızlandırır.Hızlı kilo alıp vermeler metabolizmayı yavaşlatır.Vücut ısısının artması metabolizma artırır.Tiroid hormonu, erkeklik hormonu, büyüme hormonu, stres hormonu olarak bilinen adrenalin ve noradrenalin de metabolizmayı artırır.Uyku metabolizmayı azaltır.Uzun açlık metabolizma hızını yavaşlatır.Metabolizma nasıl hızlandırılır?Aşırı yemekten kaçının.Kas kitlenizi artırmak için spor yapın.İyi uyuyun.Dengeli yiyin.Yüksek glisemik indeksli gıdalardan yani kan şekerinizi yükselten gıdalardan uzak durun.Kafeinden (çay, kahve, kola, enerji içecekleri) uzak durun.Yeterli kalsiyum alın (brokoli, badem, kabak, koyu renk yapraklı sebzeler, süt, yoğurt, peynir).Alkolü azaltın.Öğün atlamayın, az ve sık yiyin.Beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği, pirinç pilavı yerine sebze veya bakliyat tüketin.Bol su için; günde 2-2,5 litre…Akşamları çok yemek yemeyin. Çünkü akşamları metabolizma yavaştır. Sabahtan öğleye kadar ise metabolizma daha hızlıdır.Hangi gıdalar metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur?Baharatlar metabolizmayı artırır. Kırmızı acı biber, hardal ve diğer baharatlar metabolizmayı artırır.Proteinli gıdalar daha tok tutar ve metabolizmayı artırır.Kafein metabolizmayı artırır.Yeşil çay içenlerde metabolizma biraz artar.
(Alıntı ) -
13 September 2014 Saturday 00:25:51Sabah kahvaltıda 2 adet tambugday tortilla kullanarak 5 dakikada pizza hazırladım süper oldu çocuklar bayıldı tavsiye ederim arkadaşlar :-))
-
13 September 2014 Saturday 00:05:54kekleri beyaz un -tam buğday un karışımı .....bazlama ,poğaça,börekleri beyaz un -kepekli un karışımı yapınca harika oluyor tavsiye ederim...
-
13 September 2014 Saturday 00:03:16
Sırf tam buğdayla yapınca da sert oluyor maalesef ben beyaz unla karıştırıyorum.
-
12 September 2014 Friday 23:56:35
selamlar hiç şüpheniz olmasın pişirdiğiniz gün içinde koyarsanız koyduğunuzdaki tazelikte oluyor çocuk okulda açıp yiyene kadar 2 saate filan çözülüyor .ben yıllardır bu yöntemle sıkıştığımda canım yapmak istemediğinde misafir bile ağırlıyorum mesela şu anda bende elmalı kurabiye tahinli çörek ve kek var çıkarsam iki saate mis gibi yenir.Bi ara poğaça yapıp koyacam rahat oluyor .................ölçülü kaliteli yağ (zeytinyağ fındıkyağ tereyağ ) karışık (kepekli,tam buğday unlu hatta çavdar unu var) köy(dolaşan tavuk )yumurtası yoğurt yada süt iç malzemesi kıymalı ya da peynirli vb. tatlı olanlar kek gibi az şekerli ya da alternatif ballı pekmezli (bir yolu bulunur) kullanılırsa çok sağlıklı olur. Hamurunu zaten yediğimiz ekmek yerine iç malzemesini çoğunlukla protein peynir kıyma gibi yemek yerine düşünebiliriz pekala .......Dışardakilerden çok daha iyidir ...