-
-
Dikkat Çekenler
-
Mesaj Panosu
-
01 September 2013 Sunday 06:47:47herkese gunaydin mutlu pazarlar :))
Neden Zayıflayamıyorum?
Pek çok kişi kış aylarında kilo alır ve bir türlü veremediğinden yakınır, kendinde hiç suç bulmaz ve ‘su içsem yarıyor’ benim metabolizmam çalışmıyor da ondan kilo alıyorum ‘der. Gerçekten de böyle bir şey olabilir mi? Siz çok doğru yaşadığınızı ve uygun diyeti yaptığınızı söylerken gerçekten de durmadan kilo alabilir misiniz? Cevap, nadiren evet ama çoğu zaman da hayır! İsterse, ve şimdi vereceğim önerilere dikkat ederse herkes sağlıkla zayıflayabilir. Şimdi bu yazıyı dikkatle okuyun ve madde madde kontrol ederek neden kilo veremediğinizi saptamaya çalışın, nasıl kilo verebileceğiniz de devamında geliyor.
1- Mutlaka kan tahlili yaptırın : Belki de, sizde insülin direnci, demir eksikliği, şeker yüksekliği, tiroid bozukluğu var. İyi bir doktora başvurmadan muayene ve kan tahlili olmadan, diyette ısrar etmek gereksiz bir çabalama olabilir ve sizin gücünüzü, hevesinizi tüketebilir.
Hangi tahlillere özellikle bakılmalı? Bazı hastalarımız: “Biz tahlil yaptırdık, bir şey yok.” diyorlar. Ama bakıyorum esas önemli olanlar yapılmamış. Örneğin HOMA insülin direnci: sizin şeker, karbonhidrat, tatlı unlu mamülleri yakıp yakamadığınızla ilgili bilgi verir, kanda demir düzeyi : kansızlık sürekli bir açlık hissi ve halsizlik ipucunu verebilir, düşük kan şekeri-hipoglisemi : ağır yemekler ve tatlılardan 2-3 saat sonra daha da acıkıp yemeğe tatlılara, hamur işlerine önlenemez saldırışınızın bir nedeni olabilir, tiroid bezinin az çalışması yani hipotiroidi : az yeseniz bile bir türlü yağlanmanın önüne geçememenizin nedeni olabilir, testesteron düşüklüğü : ileri yaştaki erkeklerde kas kaybının ve göbeklenmenin niye arttığına bir fikir verebilir, benim bazı hastalarımdan istediğim gençlik hormonu diye de bilinen, büyüme hormonu – Growth Hormon : kilo ve hızlı yaşlanma konularında bazı soruları cevaplayabilir. Kısacası iyi bir dr. muayenesi ve kan tahlili olmazsa olmazdır diyebilirim.
Gıda Tolerans Testleri işe yarar mı ?
Bu çok tartışmalı bir konu. Eğer kilolu kişi uzun çabalara rağmen bir türlü kilo veremiyorsa o zaman bir çare olarak başvurulabilir, belki de yediğiniz ve yararlı sandığınız bir besin aslında size uygun veya sağlıklı olmayabilir. Hatta kilo almanıza katkı da bulunuyor da olabilir. Ancak bu testi yaptırırken hemen acele etmemeli ve eğer yapılacaksa en doğru şekilde yaptırmalısınız. Maalesef ülkemizde bazı firmalar hiç de bilimsel olmadan doktor kontrolünden uzak olarak bu testleri ticari ağırlıklı olarak yapıyorlar ve o zaman olay para tuzağına dönüşmüş oluyor. Bu nedenle güvenilir koşullarda olması kaydıyla, Gıda Alerji Testleri, gerekli görüldüğünde yapılabilir ve bir türlü kilo veremeyen bazıkişiler de yararlı olabilir.
2- Vücut Bileşenleri Analizi yaptırın.
Tamam kilolu olabilirsiniz ama belki de kilolarınız sağlıklı bir fazlalıktır. Belki de, normal kiloda görünüyorsunuz ama aslında kas ve kemik gibi kaliteli dokular erimiş ama yağlar çok artmıştır. O zaman işler çok değişir. Kilonuzun ne kadarı yağ, ne kadarı kas ve kemik gibi kaliteli doku ve bu dokular bedende nasıl dağılım göstermiş, mutlaka saptanmalıdır. Kilo verilince de, nereden kilo verilmeli hatta hangi dokulardan zayıflasanız bile kilo verilmemeli saptanmalıdır.
3- Gizli Depresyonunuz olmasın sakın !
Pek çok hastamda fazla kiloyu deşince, eğer tüm muayene ve kan tahlilleri normalse GİZLİ DEPRESYONUN olabileceğini gördüm. Uygun psikolojik destek, kişisel gelişim kurları, ibadet, psikolog-psikiyatrist destekleri kişinin gizli depresyonu zaman içersinde yenip tekrar incelmesine katkıda bulunabiliyor.
4-Tek Tip Diyetler veya Açlık-Şok Diyetler metabolizmanızı bozmuş olmasın
1) Bazen komşu önerisi ve kendi başınıza yaptığınız tek tip protein diyetleri , açlık veya şok programlar ile, bedeninizin işleyiş şeklini değiştirmiş ve artık kolay kilo alır veya zor verir duruma düşmüş olabilirsiniz. Asla uzun süreli ve şiddtli açlık içeren hızlı zayıflama programlarına rağbet etmeyin. Metabolizmanızı bozabilirsiniz.
****************************
Kısa süreli 1 günlük detoks hızlı zayıflamanıza yardımcı olabilir. İşte size 1 günlük ve hızlı toksin atıp zayıflamanıza yardımcı olabilecek bir detoks çorbası tarifi :
Detoks gününde; gün boyu çorba ve komposto içilecek.
Sabah uyandığınızda güne ballı limonlu ılık su ile başlayın. 1 su bardağı ılık su içerisine, 1 çay kaşığı kadar doğal bal ve 8-10 damla limon sıkın ve için. Daha sonra kahvaltı öğünü olarak 1 kase şekersiz tarçın ile hazırlanmış meyve kompostosu için ve günün devamını çorba ve komposto şeklinde sürdürün. Vermiş olduğum çorba ve komposto tarifi ile tam bir gün geçirin. En son akşam öğününüzden sonra midenizi rahatlatmak için tuzsuz leblebiden 1 avuç kadar yiyebilirsiniz.
Şekersiz meyve kompostosu: 2 orta boy yeşil elma, 3-4 adet esmer kuru kayısı veya mürdüm eriği, 1 adet parmak büyüklüğünde çubuk tarçın ve 3-4 tane karanfili 1,5 litre su ile kaynatarak kompostonuzu hazırlayın. Gün içerisinde ılık olarak tüketin.
LAHANA DETOX ÇORBASI :
1 adet orta boy lahana
4-5 adet saplarıyla maydanoz
2 adet acı sivri biber
1 adet orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı kimyon
Biraz karabiber
1,5-2 lt kadar içme suyu
Yapılışı
Tüm malzemeler yıkanıp, temizlendikten sonra ince bir şekilde doğranıp, kaynayan suda 15 -20 dakika kaynatıldıktan sonra blenderize edilir. Günde 1.5- 2 litre kadar içilmesi tavsiye edilir.
Haftanın şifalısı: Beyaz çay.
Aslında beyaz çay ile yeşil çay ve siyah çayın aynı bitki olduğunu biliyor muydunuz ? Evet, çoğu kişi aslında bu üç çayında aynı bitki olduğunu bilmiyor. Tea Sinensis yani hepsi de aynı bitki. Çay bitkisinin göbek ve hemen çevresindeki yapraklar olgunlaşırken ilk olarak beyaz röfle verir. Sonra tamamen yeşile döner, işlemden geçince de siyah çay olur. Hepsi de yararlıdır ama beyaz çay en yüksek antioksidana sahiptir, sonra yeşil çay ardından da siyah çay gelir. Ben zayıflamak için başvuran hastalarıma günde 2-3 fincan bu çaylardan içmelerini öneriyorum tabi ki şekersiz olarak.
Beyaz Çay Yararları :
* Zayıflamaya yardımcı olur
* Virüsleri öldürür
* Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir
* Kanserden korur
* Kemikleri güçlendirir
* Cildi güzelleştirir
* Kuvvetli bir antioksidandır.
DR. ENDER SARAÇ. -
01 September 2013 Sunday 00:29:45
Evet Biskot o corba bana aslinda diyette yediklerimin pasta kadar lezzetli seyler oldugunu anlatti bi de nohut, bulgur ve mercimek uclusunden kucuk capli bi bomba yapilabilir :)))
-
31 August 2013 Saturday 23:27:07Teşekkürler ;) Filiz hanım, Dukan diyetindeyim, tatlandırıcı kullandım :) Sizin bakış açınız nedir bilmiyorum bu işe de ben linkimi vereyim, bir göz atın. Deneme amaçlı yaptım, ya sabır çektim ama değdi :p
http://nasilkiloveriyorum.tumblr.com/ -
31 August 2013 Saturday 23:16:37
Yoğurdumu kendim yapıyorum yarım yağlı. Peynirimi de sütü kestirerek yapıyordum bazen ama aştım kendimi bildiğin maya alıp yaptım, peynir mayası. Mayalanma aşamasında. Süt reçelini de denedim bugün, parmaklarımı yedim :) Diyet artık çok keyifli ve epey sağlıklı bir hal aldı.
-
31 August 2013 Saturday 20:05:34
Ya da sen bizim tavsiyelerimizi dikkate alma magisch, listendeki islenmis gidalari yemeye devam et, esrarengiz ile benim de parmaklarimiz ve zihnimiz yorulmasin. İyi diyetler.
-
31 August 2013 Saturday 20:00:45
Magisch, bak ne kadar yanlis anlamissin, ben sahsen karatay diyeti yapmiyorum cunku ben listelere uyamam ama kahvaltimi kesinlikle Karatay'in tavsiyesindeki gibi yapiyorum, 2 ya da 1 yumurta, yesillik, 5 zeytin, 10 findik, (yarim dilim ekmek bu onun tavsiyesi degil ) ama etimi onun tavsiye ettigi gibi pisiriyorum, yogurdumu kendim mayaliyorum, hic bir light urun, tatlandirici kullanmiyorum... Bunun gibi bir suru ornek var, ayrica listelere uyabilseydim Karatay'in diyetini gozum kapali yapardim. Burada anlatmaya calistigimiz sey saglikli yasamak icin onun tavsiyelerine dikkate alabilirsin.
-
31 August 2013 Saturday 19:53:06Mutercimfiliz ben karatay diyetini yermiyorum. Sakın yanlış anlaşılmasın. Senin dediklerin çok doğru. Yıllarca köylüler senin dediğin gibi beslendi ama onlar aynı zamanda çok çalıştı. Bizim tek düşmanımız hareketsizlik gibi geliyor bana. Ve ayrıca özgür tavukları, özgür ineklerin yağlarını nereden bulucaz Allah aşkına:) Neyse yine herkes kendi diyetine dönsün en iyisi:) Ama şüphe etmek her zaman iyidir. En azından gerçeğe götürür;)
-
31 August 2013 Saturday 19:48:50
Ben diyetisyen kontrolünde kilo veriyorum. Diyete başlamadan bana bir dizi tahlil-tetkik yapıldı. Ve kolestrolum fazla çıktı. Ha bir de demir eksikliği varmış. Doktorum haftada 2 tane haşlanmış yumurtanın sadece beyazını yiyebileceğimi söyledi. Gerçi ben sarı beyaz ayırt etmiyorum hepsini yiyorum:) 1300 kalorilik bir diyet reçetem var. 3 ayda toplam 10 kilo verdim ama nasıl verdiğimi ben bile anlamadım. Çünkü benim diyetimde kaçamak yok. Eğer canım tatlı isterse ben bundan yiyebileceğimin çok azını yiyorum ve yediğim saatleri de gündüz saatlerine denk getiriyorum. Hergün 1 saat yürüyorum. 10 bin adım hedefim ve genellikle de 10 bin adım atıyorum. Bunun için bir adım sayar bile aldım:) 10 kilo verdim ama nasıl verdiğimi inan esrarengiz ben bile bilmiyorum. Çünkü hiç bir şeyden yoksun kalmadan sadece porsiyonlarımı küçülttüm. Canan karatay diyetini hep duyuyordum. Ama nedir ne değildir merak ediyordum. İnternetten biraz araştırdım pek bişey anlamadım. Çünkü ben sağlıklı mı değil mi ona bakmadım. Sadece diyet reçetesini görmek istiyordum. Sağolun sizlerin anlattıklarından sonra ne kadar sağlıklı ona bakmak istedim ve karşıma çıkan ilk haber sağlık bakanlığının canan karatay diyetine el koyduğu oldu. Hatta verilen diyetlerin kasları erittiği falan bile yazıyordu. Açıkçası korktum. Ve sizlerle paylaşmak istedim. Karar sizin tabii ki.
-
31 August 2013 Saturday 19:42:22
Karatay'i ilk haberturkte adini hatirlamadigim bir programda gormustum bi sene once, azarlar gibi konusmasi dikkatimi cekmisti ve dinlemistim sonuna kadar, kadin dogrulari soylemese Dunyanin sayili universitelerinden konferanslara cagrilir mi? Ayrica tavsiyelerinde dogal olmayan hicbir sey yok ki, neyi pazarliyor bu kadin, hic birseyi, peki karsi cikanlar neyi pazarliyor dusunmek lazim, yillarca bizi korkuttular yumurtada kolestrol var diye valla gunde iki tane yiyorum simdi, tereyag yemeyin dediler, kuyruk yagi yemeyin dediler, Karatay yiyin diyor ama dogal olsun ozgur ineklerin sutunden yapilan tereyag, ozgur tavuklarin yumurtasi olsun diyor. Sonuc olarak koylulerin yasam tarzida boyle degil mi bu insanlar bunlari yiyor surekli, ben hic diyet yapan koylu gormedim koyumde, bu saydiklarim sofralarindan eksik olmuyor.
-
31 August 2013 Saturday 19:34:46Bak şu yazı bu siteden ada34'ün yazdığı yazı. Canan Karatay'ın savunduklarının bilimsel temeli yok diyenlere bilimsel temel(başarı hikayelerinin içinden kopyaladım.) 84 kiloymuş, şu anda 63'e düştü ve halen her gün 200-300 gr vermeye devam ediyor: kan tahlili sonuçlarımda trigliseritim ve kolesterolüm tavan yapınca 84 kiloluk hayatıma bir dur demeye karar verdim..kendi çabamla bir ay uğraşıp 81 e inebildim..sonra bir arkadaşım bu siyeyi önerdi,üye oldum..zaten kalori hesabı bir diyet yapmaya çalışıyordum ama bana yeterli gelmiyordu,daha fazla nasıl kilo veririm diye araştırıken Canan Karatay hocanın kitapları dikkatimi çekti..hepsini alıp okudum, zor geldi bir daha okudum,başlamaya karar vermem zamanımı aldı ama kararlıydım..öncelikle ekmeği hayatımdan çıkarmak kabus gibi geldi, ama pankreasımı ve insülin salgımı dengeye sokarak kilo vermek çok mantıklı geldi..kalp profesörü olan Canan hocanın tüm bilimsel açıklamaları,deneyleri ve yıllardır kendi hastalarına uyguladığı bu diyet,aslında diyetim değil yaşam tarzım oldu..vücudumdaki vitamin ve mineral değerlerimi düşürmeden nasıl beslenecektim,güçsüz kalacak mıydım,kolesterolüm yükselir miydi? çünkü ekmeği unutmam gerekiyordu,etler kendi yağıyla yeniyordu,süt ve yoğurt doğal tam yağlı olmalıydı,,salatalarıma her öğün sızma yağ koymalıydım,tereyağ serbestti,sakatat serbestti,her sabah bir çaybardağı dolusu kuruyemiş yiyebiliyordum,hersabah yumurta vardı,baklagiller serbestti yani tüm diyetlerde sınırlı ve yasak olan herşey serbestti..evet okuyunca imkansız ama uygulayınca mucize yaratan bir beslenme bu..aç kalarak değil,üstelik tıka basa doyarak,hatta bazen acıkamayarak yediğiniz bir sistem bu..üstelik sağlığıma kavuştum,bir ay sonra yaptırdığım tahlillerde tüm değerlerim harikaydı,doktorum bile şaşırdı..şu an çok sağlıklıyım,kendimi çok zinde hissediyorum,enerjim yükseldi,daha pozitifim..üstelik burada arkadaşlarımla paylaşım yaparak ,doğrularımızı,yanlışlarımızı görüp,birbirimize destek vererek moral kazanıyoruz..herkese bu diyet ve beslenme serüveninde kolaylıklar dilerim,çünkü zor bir iş başarıyoruz....